2019
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旋片式真空泵在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用。牛奶生產(chǎn)過程是奶牛 - 放牧 - 生理因素 - 擠壓 - 牛奶生產(chǎn) - 過濾 - 即時滅菌 - 添加添加劑 - 填充 - 外包裝 - 廣告 - 列表。牛奶是微生物活動的天堂。根據(jù)測試，鮮榨牛奶在常溫下不進行處理。 12小時后，每毫升牛奶中的微生物含量可達(dá)到114,000，并且在24小時內(nèi)將增加至每毫升130萬。這就是為什么牛奶容易腐敗的原因。因此，牛奶的消毒和保鮮技術(shù)非常重要。接下來，我們分析了旋片式真空泵在牛奶消毒和保鮮過程中的應(yīng)用。一是牛奶的消毒在生產(chǎn)過程中，首先將鮮榨牛奶放入牛奶罐中并快速冷卻以抑制微生物的生長并延長牛奶的抗菌持續(xù)時間。冷卻的牛奶需要送到工廠進行處理。也就是說，通過過濾，凈化，冷卻，均質(zhì)化，滅菌和包裝，它成為人們每天飲用的消毒牛奶。滅菌是生產(chǎn)滅菌乳的重要過程。目前，旋轉(zhuǎn)葉片真空泵用于冷卻，冷卻的目的是防止殘留的孢子繁殖并保持牛奶的質(zhì)量。此外，還可以實現(xiàn)消毒的目的。牛奶的消毒必須嚴(yán)格控制溫度和時間。否則，它不會達(dá)到消毒的目的，還會破壞牛奶的營養(yǎng)成分。這是因為：首先，長時間煮沸會使乳中的蛋白質(zhì)從溶膠狀態(tài)變?yōu)槟z狀態(tài)，導(dǎo)致大量蛋白質(zhì)凝結(jié)和沉淀。其次，通過靜電方式將牛奶中的鈣與酪蛋白結(jié)合。人體可以消化和吸收酪蛋白鈣，與消毒后的牛奶相比，長時間煮沸的牛奶減少了約20％，鈣變成了難以被人體消化和吸收的鈣鹽。身體;乳糖分解分解，營養(yǎng)價值低;第...